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Propriétaires Lacanche

Rencontrez les propriétaires Lacanche au Canada!

Commentaires

Quelques commentaires de propriétaires heureux! (en anglais)

L'Héritage Lacanche

Depuis plus de 200 ans, les ateliers Lacanche perpétuent une tradition familiale. Découvrez l’histoire de la marque !

The French Barn

Notre passion pour Lacanche remonte à plus de 100 ans !

Brandis & Ryan
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Mona & Neil
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Pat & David
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Michael & Scott
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40" Lacanche Chagny
"We loved the traditional plate in the center as it allowed us to do ‘perfectly simmered’ sauces without burning. We switched to the large burner for our new range as we found the traditional plate took a very long time to cool down and we have small children. We will go back to the traditional plate in five years or so once our children are a little bit older. Our range is my favourite ‘art piece’ in our home and we love to cook roast chicken in the gas oven in a LeCreuset cast iron pot and we love to cook sugar cookies in the electric oven. I will always have a Lacanche range in any home we move to as the quality surpasses any other range we have ever used. We have had exceptional service from The French Barn."


44" Lacanche Saulieu
"We are both serious cooks. And we just love our new Saulieu."
Customer Review - Neil & Mona

Lacanche


Un peu d'Histoire


Lacanche steel workshop

Lacanche est un village charmant niché en plein cœur de la Bourgogne, à moins de 20 minutes des vignobles de renommée mondiale, qui a évolué autour de l'usine qui est toujours son cœur et son âme aujourd'hui. La fonderie d'origine a été établie à la fin du 18ème siècle par Richard de Curtil afin d'exploiter ses terres riches en minerai de fer, et pour produire les premières cuisinières et poêles à bois portant le nom du village, fabriqués à la main sous la supervision de Jacques- Etienne Caumartin , qui a finalement pris la relève en 1896. L'usine est restée dans la famille Coste - Caumartin jusqu'en 1972, date a laquelle la société Valeo a racheté le complexe industriel. En 1981, Valeo s’est retiré de Lacanche, laissant les 228 ouvriers de l'usine sans emploi.

Un nouveau départ


C’est à ce moment qu’un ancien employé, André Augagneur, a décidé de lancer un projet industriel pour sauver le site et une quarantaine d’emplois. Débutant par des fourneaux destinés exclusivement à une utilisation commerciale, la production s’est ensuite orientée vers des cuisinières haut de gamme, de style professionnel, conçues pour un usage résidentiel. Cela a marqué le début d'une nouvelle période de succès pour Lacanche, désormais reconnu dans le monde entier pour la beauté, la qualité et la performance de ses fourneaux. Aujourd'hui, son fils Jean- Jacques est le directeur général d'une usine qui se trouve toujours au même endroit qu’il y a 200 ans et emploie 120 personnes du village et de la région. Bien que les machines aient remplacé les hommes pour quelques-unes des tâches les plus fastidieuses comme la découpe et le pliage des pièces en acier inoxydable, chaque cuisinière Lacanche est toujours soigneusement assemblée à la main, et la passion de chacun pour la tradition et l'excellence est restée intacte.Lacanche foundry, then and now

Parmi toutes les étapes nécessaires a la fabrication de votre fourneau, seul l’émaillage n’est pas réalisé à Lacanche. Les panneaux extérieurs, portes et intérieurs de fours, sont produits à Strasbourg (France), dans une usine spécialisée du groupe avant d’être envoyés a Lacanche. Avec plus de 25 couleurs disponibles, sans compter les créations sur mesure, les possibilités sont infinies et les ouvriers toujours bien occupés !

Les fourneaux


Chaque cuisinière est soigneusement assemblée par une équipe d’artisans spécialisés et testée avant de quitter l'usine. Cela garantit que toutes les cuisinières reçoivent le même niveau d'attention et peuvent être personnalisées selon vos préférences. Choisissez votre couleur, finition, table de cuisson, et configuration du four et votre fourneau sera construit selon vos désirs. Lacanche est également l'une des seules entreprises en France certifiée pour tester ses propres cuisinières gaz! Une fois terminé, chaque fourneau Lacanche est un témoignage de la tradition et de l'esprit voulu par le fondateur de la marque. En tant que propriétaire Lacanche, Bienvenue dans notre grande famille !


The French Barn


Floriane et Patrick ont grandi et étudié en France avant de déménager au Canada pour poursuivre leurs carrières professionnelles. Installés en Alberta, Floriane a complété son doctorat en Neurosciences à l’Université d’Alberta alors que Patrick a travaillé comme ingénieur en génie civil. Malgré la distance, leur passion pour la tradition culinaire française ne les a jamais quittés !
Dès 2009, ils ont tous deux ressenti le désir de partager cette passion, et la possibilité de représenter Lacanche au Canada s’est imposée tout naturellement. En effet, le lien entre Patrick et Lacanche date d'il y a longtemps, très longtemps… Sa famille habite le village depuis toujours. Dès les années 1920, son arrière-grand-père, Camille, a travaillé à la fonderie Coste, qui deviendra ensuite l'usine Lacanche comme nous la connaissons aujourd'hui. Plus tard, son grand-père Louis a également rejoint l'usine, en charge du processus d’émaillage des pièces.
Lacanche
À la fin des années 1960, son père Jean-Claude a commencé sa carrière en comptabilité à Lacanche. Pendant cette période, trois générations de la famille de Patrick ont travaillé à l'usine en même temps, ainsi que de nombreux cousins, oncles et amis. Patrick a grandi à quelques minutes de l'usine, et son enfance a été bercée par les histoires du "bon vieux temps" qu'il serait heureux de partager avec vous!
Aujourd'hui, une grande partie de sa famille ainsi que de nombreux amis et anciens camarades de football travaillent encore à l'usine de Lacanche, aussi bien au bureau d’études qu’a la production des fourneaux. Patrick et Floriane, souhaitant continuer une tradition familiale de longue durée, ont laissé derrière eux leurs carrières pour créer The French Barn, et vous invitent aujourd’hui à partager un petit bout de France avec eux!